“在反对餐饮浪费、健全节约用餐制度方面采取了哪些举措？”“请提供近两个月来的公务接待联系单、菜单底单。”9月24日12时，湖南省纪委监委专项督查组刚抵达衡阳市委，便直奔机关食堂，围绕遏制“舌尖上的浪费”“餐桌上的腐败”开展监督检查。

“我们制定了报餐制度，要求每天报餐，食堂按需配餐。”市委机关食堂负责人向督查组展示微信报餐记录后，又指向餐具回收处说，“有专门的制止餐饮浪费督导员，并设置了餐饮浪费现象曝光台。对于浪费食物的就餐人员，督导员会进行劝诫，并对回收餐具区域进行摄像监控，如果出现严重的食物浪费现象，会及时曝光。”

此时正是用餐高峰，记者发现，虽然机关食堂采用的是自助餐模式，但大家的餐盘里菜量都不多。用餐结束后，走向餐具回收处的就餐人员手上，也几乎都是“光盘”。

衡阳市委常委、市委秘书长刘正兴介绍，8月13日，市委下发开展厉行勤俭节约、反对餐饮浪费行动的通知，除了对用餐人员进行管理外，市委办还制定了食堂员工节约管理“九条”规定，将节约要求具体到采购、加工、配餐等各个工作岗位。8月以来，市委机关食堂每日采购量和运营成本有明显下降，肉类、大米、食用油、面粉月用量分别同比减少约7%、12%、8%、6%，厨余垃圾减少约30%。

此次赴市州开展督查，已是近期省纪委监委组织开展的第二轮专项检查。9月8日-11日，8个检查组深入省直单位、省属高校、省属企业开展专项督查；9月22日-25日，4个检查组奔赴常德、株洲、湘西州、衡阳，以核查账目、查看现场、个别访谈、随机察访等方式，重点督查党中央精神传达部署情况、单位食堂精细化管理情况、公务接待用餐管理情况、其他铺张浪费行为等。

“中秋、国庆将至，纪检监察机关密集开展专项督查，以强有力的监督促责任落实，狠刹‘舌尖上的浪费’之风。”省纪委监委有关负责人表示，下一步将继续督促各单位结合实际完善厉行节约、反对浪费相关规定，不断强化监督力度，狠抓党员干部作风建设，对涉嫌违规公款消费、餐饮浪费严重等问题进行从严查处，典型案例通报曝光，以党风政风带动社风民风，让节约粮食、杜绝浪费成为习惯和风气。（记者 刘燕娟 见习记者 梁可庭）