夏日甜蜜的水果中，香气诱人的桃子无疑是让人难以拒绝的。湖南黄桃产业近年来从无到有、从小到大、从弱到强，已成为一大特色精品产业。今年，市面上的湘产黄桃越来越多，农业电商大数据显示，湖南有86个县供应黄桃，供应量领先全国。不过，湖南黄桃丰产的背后也面临丰收不增效的挑战。
农业电商大数据显示，湖南有86个县供应黄桃
从大暑节气开始，洪江市黔城镇桃源村的黄桃种植大户詹训瑶就忙开了，她雇请了几个村民，从早到晚忙着摘桃、分拣、装箱、发货。到8月23日，詹训瑶500多亩黄桃已经基本销售完毕。
桃源村素有“黔阳黄桃之村”美誉。该村有黄桃种植农民专业合作社4个、黄桃种植大户10余户，全村种植面积2500余亩，年收入超700万元。黄桃有效带动了该村扶贫产业发展，让曾经的贫困村彻底脱贫出列。今年，桃源村的黔阳黄桃由洪江市“网红市长”代言，通过芒果扶贫云超市线上直播，拓展“京东”“朋友圈”“淘农村”等线上销售渠道。
近些年，黄桃逐渐进入湖南人的“果盘”，丰富着人们的生活，也成为许多农户脱贫致富的“黄金果”。据统计，目前，湖南省桃种植面积总计38.3万亩，最具代表性的黄桃品种——锦绣黄桃种植面积达22.5万亩。
在炎陵，黄桃已成为脱贫攻坚的重要产业支撑，据统计，2019年，4811户14238名贫困人口通过种植黄桃人均年增收9000元以上。炎陵县全力打造“互联网+特色农业+文化旅游”的农村电商模式，炎陵黄桃有7成以上通过电商平台销售。
眼下，在中南地区最大的水果批发市场长沙红星大市场，每天进场交易的黄桃达150吨，黄桃交易高峰从7月下旬一直持续到8月下旬。市场负责人表示，近年来，黄桃交易量逐年增长，尤其是湖南黄桃进场交易的比重逐步加大，目前已占到20%以上。
国内领先的农业B2B电商服务平台惠农网，日前发布的《2020湖南黄桃产业大数据》显示，全国共有708个县供应黄桃，位于湖南省的有86个，湖南的黄桃供应量排名全国首位，采购关注度和交易实力分别排第二位和第三位。湖南黄桃超过一半的供应量和采购量在炎陵县，炎陵黄桃供应排名居全国榜首。从交易端来看，湖南黄桃在全国26个省、221个县都有交易，湖南、广东、浙江是购买黄桃最多的3个省份。
黄桃种植面积激增，销售价格整体下行
从2015年开始，洪江市黔城镇桃源村黄桃种植面积猛增，迅速由200多亩增加到2000多亩。今年，村里还新增了几百亩桃林。
黄桃皮薄汁多，采摘期仅20天左右，保质期很短，一旦进入成熟期，就要尽快卖出。“今年产量比去年多了三成，劳动量增加了，但收益跟去年差不多。”种桃大户詹训瑶说，往年精品果子通过微信售卖，每公斤可以卖16到20元，今年每公斤只卖10到12元，而明年下树的果子还会更多，不知道到时价格如何。
在炎陵县，黄桃产量2014年是0.34万吨，2018年2.3万吨，今年5.1万吨，几年间完成15倍的增长。炎陵黄桃的种植果农，也感受到了价格变化。种植大户吴祖英告诉记者，炎陵黄桃的收购价格，在2018年以前一度达到每公斤20至24元，但近两年下滑到每公斤14至16元，今年更是降至每公斤12元左右。
与炎陵黄桃、黔阳黄桃一样，其他地区前几年种下的果树，近两年也逐步进入丰果期。丰产的黄桃背后，增收不甚理想。
张家界市永定区七家坪村是省级贫困村，已实现脱贫摘帽，有黄桃基地400亩，今年产量超过10万公斤。受疫情和天气影响，黄桃出现了滞销。
步步高超市长沙红星店店长王闪介绍，今年黄桃货源丰富，销量同比去年有所增长，但零售价格明显低于去年。目前，超市零售的普通黄桃多数在每公斤8元左右，而去年每公斤平均价格在12元左右；今年也有部分精品黄桃价格每公斤可达20元以上，相对往年仍然低了不少。
明年产量还将扩大，需提前布局深加工
炎陵县以全县之力推介黄桃效果明显，但省内仍有不少地方的黄桃营销处于“散兵游勇”状态。惠农网联合创始人、商务部中国国际电子商务中心培训学院特聘专家邓武杰认为，湖南黄桃产业面临着三大挑战：品牌的塑造、供应链体系的构建、产品延伸的广度。湖南黄桃的品牌优势不应该止步于炎陵黄桃，应提前规划和布局各县域的区域公用品牌建设，完善分拣、仓储、物流等标准化供应链体系，进一步促使湖南黄桃产业实现高质量发展。
“希望能有一些配套加工的工厂，处理卖不完的鲜果。”黄桃种植大户詹训瑶说，一批从山上摘下的黄桃，将近一半被当作次果处理，而这些次果，有的只是略微有斑点瑕疵，有的只是因为成熟度超过八分而不适宜装箱发货了，其实是好果子，可以加工成黄桃干、黄桃酒、黄桃罐头等。
对此，邓武杰也表示，黄桃鲜果保质期短，上市时间集中，如果不进行配套加工，很有可能造成滞销。近几年多地黄桃面积大幅增加，明年可能产量更大，各地应提前布局黄桃深加工。
“精深加工是我省水果产业的短腿。”省农业农村厅乡村产业发展处处长杨孚初认为，目前省内水果大多以鲜销为主，只有柑橘的深加工具有规模和优势，未来要注重拉长水果精深加工这一短腿，延伸产业链条，增加产品附加值，也可因地制宜发展乡村旅游、休闲采摘。同时，加大冷库建设，延长黄桃销售周期。
湖南省园艺研究所副所长卜范文注意到，目前省内基本没有正规的桃苗生产经营主体及良繁基地，多为种桃合作社及果农自繁。他建议加快省内桃优良品种选育及引种筛选，因地制宜调整好品种结构，选择和推广适栽品种，坚持适度规模经营。（记者 周月桂 陈淦璋）