近日，湖南省食品行业联合会联合全球著名市场监测和数据分析公司尼尔森，发布《长沙辣条品牌健康度研究报告》。调研显示，近年来，湖南辣条产业创新升级成果显著，生产技术不断创新，工业加工条件不断改善，市场规模持续扩大。

报告显示，湖南辣条品牌强势崛起，源于平江的麻辣王子辣条连续9个月在长沙超市辣条品类销量第一，且1至6月在长沙市销量较去年同期增长74.5％。

尼尔森全国新业务发展负责人孔肯迪接受记者采访时表示，辣条行业近两年来发展迅猛，消费量前景可观，从此次调研数据结果来看，正宗、健康的辣条品牌有特别的地位、更受消费者青睐。

据了解，目前全国有辣条生产企业1000余家，总产值达580多亿元，拉动包装、物流等相关产业150多亿元。辣条产业广泛分布于湖南、河南、四川等国内十余个省（市），其中湖南平江县辣条产值达200多亿元，在全国千余家辣条企业中平江人创办的企业占90%以上，累计安排就业20多万人。（记者 黄利飞 通讯员 黄雪娱）