承载23年餐桌记忆，“老红星”将谢幕
长沙红星大市场明年1月搬迁 搬迁后将打造“全球农批中心”
10月28日，在长沙红星大市场，水果店负责人正在整理货品。 记者 卜岚 摄
10月28日下午，在长沙红星大市场，60多岁的周奶奶推着小推车买了一篮子水果，“这以后没有红星，我要去哪买这么便宜的水果?”
10月24日，红星实业集团宣布：明年1月，红星大市场将搬往位于跳马镇的红星全球农批中心，这也意味着长沙最大水果批发市场即将落下帷幕。
外迁消息一经官宣，就再次搅动了人们对老红星的炽热深情。
作为“菜篮子”和“果盘子”，老红星承载了长沙的“餐桌记忆”，水果交易量占长沙的90%以上，肉食交易量占长沙的70%以上，很多生活所需在这里都有。然而，走过了23年漫长岁月，曾经风光无限的老红星也略显疲态，走到了不得不道别的一天。
【繁华】
这里的凌晨最热闹
过年时生意最好
当所有人进入深度睡眠时，红星的主战场才刚刚启幕。
“还差多少箱?我给您搬到电动三轮车上!”“不要还价了，批发价都是最低价了!”10月28日凌晨，在位于雨花区的红星大市场里，一批批重型货车运载着新鲜水果排着长龙，等待着搬运工人卸货、搬货。而另一边，小批发商则踩着电动三轮车穿梭在市场里，忙着将货物运到自己车上。
“凌晨最忙，批发商都是12点拿货，大家一般是凌晨工作到第二天中午。”龙飞果业的负责人赵敏来红星十多年了，之前都是在散货区做零售。今年6月自己买了一个40多平方米的门面，做水果代卖生意，“现在收入还行，好的时候一天代卖收入就有1-2万元。”
赵敏指着门口的金桔说，“像这种金桔都是他人放在门面卖，我们收个代卖费就可以了。比如放了40件金桔在这里，大概收3—5元一件。” 谈及红星大市场的搬迁，赵敏有些感怀，也充满期待，“作为老红星人对市场很有感情了，等搬过去我们会做一些进口水果生意，要把日子过得更红火。”
“叮!微信支付收款18.8元!”“要水果吗?便宜卖了!”在市场的水果零售处，各路商家操着不同的口音热情吆喝，微信的收款声也此起彼伏。每每有客人掀起塑料隔热帘走进市场内，几个老板便抬起头打量起来。
有时，一个有趣的名字也能招揽客人。“取名兄弟水果批发有什么含义吗?”正在整理水果的卢女士乐呵呵地说，“当然了，我们是四姊妹开的。你看看这个是我大哥，我老公，还有我侄子，水果家族生意。”
2016年，他们在红星租了个40多平方米的门面，开始卖起了水果，现在她已经把这当成第二个家了。“卖得最好是过年的时候，一天可以卖1—2万元，来的好多是熟客。在这里每天呆的时间比家里还多，赚得多了、生活好了，对市场感情自然不浅，你看这一排门面的老板我们都很熟了。”
【故事】
从农村娃到“枣王”，从小摊主到“门面大亨”
1997年老红星建成开业，现有经营户达到13000多户，已成为湖南省乃至中南地区规模最大、功能最齐全的农副产品集群市场。23年岁月，老红星也如慈父一般，为不少人创造了机遇，以及实现更高价值的平台。
刘文辉的创业故事正是从这里开始的。1992年冬，为偿还父亲治病欠下的债务，20岁的刘文辉从沅江乘船至长沙谋生计，成为了一水果市场内的搬运工，“不要工资，只要求‘有口饭吃’。”
1993年，在长沙站稳脚跟的他，将母亲与妹妹接来共同生活，此时他已成为一个水果小商贩。刘文辉先后在桥东农贸市场、毛家桥水果批发市场等地从事水果批发，并于2005年1月进入红星大市场进行稳定经营。可以说，他见证并亲历了长沙水果批发市场的变迁。
“在这期间，红星大市场给了我很多支持，等搬迁后我准备扩大店面面积。”刘文辉回忆说，从那以后他生意慢慢做大，人脉越来越广，“现在我们一年可以卖出冬枣2万吨，仅2019年冬天砂糖橘一个月就卖了七八千吨，销量很是可观。”
和刘文辉一样，“星勤果业”总经理陈星羽也在这里遇见了人生高光时刻。“2013年，我刚从广东来长沙，在湖南农业大学摆摊做水果生意。2015年搬到了红星大市场，最初是租七八十平方米的门面，后来扩大到了300平方米。”陈星羽说，当时做零售遇到了很多瓶颈，抢不到新鲜的货，也碰见了很多不诚实的市场行为。
进入红星大市场后，陈星羽开始由零售转为批发，生意也越做越好。“以前零售一天最多卖一万元，现在销量好的时候，销售额可以达200万元。”在陈星羽看来，市场搬迁是大势所趋，“现在场地面积受限，满足不了商户扩张的需求。等搬迁后，配送和经营条件都会改善。这是一个很好的机遇，到时候我们计划拿20个左右的门面。”
【未来】
实体采购+电商，淘遍海内外优质农产品
从“红星大市场”，到“红星全球农批中心”，湖南最大的“菜篮子”“果盘子”将迎来华丽转身。
10月24日晚，红星实业集团正式宣布，正在加速建设中的红星全球农批中心，将于明年1月18日开市。转型升级后的红星全球农批中心，将推出实体采购+电商运营模式，不仅能让市民一站式购好物，还能点手机轻松淘遍海内外优质农产品。
据悉，地处雨花区跳马镇白竹村、紧邻京港澳高速和长沙绕城高速的红星全球农批中心，一期拟打造为“中部果业航母”，其占地约800亩，总投资20亿元，规划建设国产水果交易区、进口水果交易区、仓储及加工配送区、冷链物流中心及名优特新产品展示展销区等，并配套建设公寓楼、风情商业步行街、高端酒店、5A级写字楼等。
该项目二期占地约500亩，将成为“智慧生鲜中央仓”，打造集采购交易、加工配送、电子商务、展示展销的多元综合性产业服务链。项目三期占地约700亩，定位为“国际品质会展商业集群”，规划建设会展中心和住宅生活服务区两大区域。（记者 卜岚 实习生 蒋沐晨）