近日，农业农村部农产品质量安全中心发布《2026年第二批全国名特优新农产品公示》，平江烟茶成功入选，将为平江再添一块国家级金字招牌。
平江烟茶属黄茶类，外形乌褐尚亮，汤色金黄明亮，熏香浓郁持久，滋味醇厚回甘。它既是国家农产品地理标志产品，“谷雨烟茶制作技艺”也被列为湖南省省级非物质文化遗产。
千年茶香，底蕴深厚。平江地处幕阜山、连云山脉之间，云雾充沛，自古就是产茶之地，种茶历史可追溯至西晋时期 。清光绪十年石碑记载：“平江烟茶生幕阜与连云之间，上等茶谷雨前后采，煮捞揉捻凉爽后再烟焙，煎汤可医老病，烟茶而久产”。寥寥数语，道尽烟茶产地之优、工艺之精、功效之奇。
古法匠造，手工传承。平江烟茶遵循古制，严格延续几十代祖先传承下来的全手工烟茶手艺。“摘、摊、洗、炒、揉、摔、熏、窖”八道工序代代相传，手口相授，至今不改初衷——在原材料与工艺上不妥协、不变形、不遗失，确保每一片茶叶都承载着纯正的匠心。
品牌矩阵，产业成势。目前，平江烟茶已形成“阜山青”“谷雨烟茶”“淡江烟茶”“石镇乡茶”“老葉蓇”等多个子品牌，产品远销国内外，知名度与美誉度持续攀升。在政府、企业和平江烟茶研究院等多方推动下，烟茶已实现产业化发展，在带动乡村振兴、促进农民增收方面发挥着日益重要的作用。
什么是“全国名特优新农产品”？
全国名特优新农产品，是指在特定区域内生产，具有一定生产规模和商品量，具有显著地域特征和独特营养品质特色，有稳定供应量和消费市场，并经农业农村部农产品质量安全中心登录的农产品。（马念）