春分恰逢“龙抬头”，好运正当头。那天，蓉城成都，迎来一场来自平江的“辣味风暴”一一第二届中国（平江）辣味休闲食品商贸展在这里拉开帷幕。
合作交流会期间，一份备受瞩目的《平江县食品行业产业链招商倡议书》正式发布。这一刻，来自全国乃至全球的企业家们屏息凝神，听见的，是机会落地的声音。
这不是一场普通的交流会。
没有枯燥的数据堆砌，没有程式化的官方推介，有的，是一封情真意切的“家书”，邀请天下食品人，到平江去，到辣条的发源地，干一番大事业。
平江的底气，写在“500亿”的成绩单里。
作为辣条发源地，平江早已不是简单的“小城故事”。
这里拥有近500亿元的年产值、20余万从业人员、754家休闲食品企业，其中仅辣条企业就达125家，产值突破200亿元。
劲仔食品、麻辣王子等全国知名品牌，都从这里走出。
更珍贵的是，平江不仅有头部企业，更有完整的产业链条。从原料种植到生产加工，从科研创新到电商物流，一应俱全。
年消耗面粉、食用油、大豆、辣椒等原辅料超百万吨，包装耗材需求达百亿级。这不是招商话术，而是摆在眼前的真实市场。
链式思维，不是“捡到篮里都是菜”。
在平江商界，有一个高频词：产业链。
这里的招商逻辑清晰而坚定，纵向延链、横向拓面、缺什么补什么。
向上，布局大豆、油料、鹌鹑等120个标准化原料基地；向下，延伸至食品机械、包装印刷、冷链物流及文旅融合；横向，则积极抢占健康食品新赛道，拥抱消费升级的蓝海。
这种链上招商的效果正在显现。
去年，平江引进链主企业元创时代，随之而来的，是18家上下游配套企业“打包”落户，从研发设计到精密制造，从模具加工到物流配送，一个产业集群迅速成型。
这正是“引进一个、带动一串、辐射一片”的乘数效应。
以商招商，最好的“招商大使”是已经扎根的企业家。
这一次成都交流会，平江带去的不仅是政策，更是故事。
劲仔食品从签约到投产，只用了100天；麻辣王子告别租赁厂房，斥资20亿元打造“未来工厂”，3年税收翻两番；新金刚13年间4次追加投资，从80亩地的小厂蜕变为行业“小巨人”。
这些故事，在平江不是孤例。
300多家企业扎根这里，50多家已启动“二次创业”。“老树发新枝”，是对营商环境最真实的认可。
平江还聘任了一批本土企业家担任“招商大使”，他们外出洽谈，不讲官话套话，只讲亲身经历，这种“自己人说话”的魔力，比任何招商手册都动人。
服务先行，让企业愿意来、留得下、长得大。
企业来了，如何留得住、发展好？平江的答案简单直接，让服务跑在需求前面。
“围墙外包办，围墙内帮办”，这十个字，不是墙上的标语，而是每一天都在发生的事实。
审批制度改革刀刃向内，白象食品项目审批时限从180天压缩至45天；“一枚印章审批”让企业办事不再跑断腿；“政企早餐会”上，县领导面对面沟通，问题当场交办、限时解决。
2024年，平江遭遇严重汛情，许多企业受损。县里第一时间出台灾后重建十条措施，从税费减免到金融支持，帮企业渡过难关。这份“雪中送炭”，企业家们记在心里。
2025年，全县新签约产业项目119个，总投资220.38亿元；工业税收突破10亿元大关。数据，是最有力的回答。
雄心向未来，千亿级产业集群不是梦。
“打造中国休闲食品之都，建设千亿级产业集群”，这是平江的坚定目标。
底气从何而来？
来自院士团队的深度赋能。去年10月，洞庭实验室辣味食品研发中心落户平江，中国工程院院士单杨领衔，聚焦工艺改进、新品研发、数字化转型，让科技创新成为产业升级的核心引擎。
来自“拎包入驻”的产业空间。高新区已建成82万平方米标准化厂房，二期800亩食品产业园正扩容升级，只等优质企业入园。
更有来自20万食品产业大军。从生产到研发，从管理到营销，这支队伍是平江最宝贵的人力资源。
投资平江，投的是什么？
投的，是一块经过市场检验的产业沃土。这里不仅有成熟的产业链，更有敢闯敢干的企业家群体。
投的，是一种“抱团发展”的产业生态。龙头企业带动，配套企业协同，信息共享、资源互补，综合成本降下来，竞争力提上去。
投的，是一片真心实意的营商家园。从“一件事一次办”到“全生命周期服务”，平江把“让企业放心投资、安心经营、舒心发展”写在实实在在的行动中。
平江，只等您来，共商“食”事，共谋“味”来。（曾昭志）