正月里，从深圳返乡的小李，推开“蠢庐”的木门。院子里，烟茶椒子香正浓。
“我想跟您学手艺。”年轻人说。
“蠢庐”主人刘强，谷雨烟茶非遗传承人，抬眼看了看门外，山雾未散，春天刚冒出头。
在平江，这样的场景，正在不断上演。
平江到底有多少“宝”？
一项数据可以回答：国家级1项，省级8项，市级5项，县级22项。这是平江目前拥有的非遗家底。
但数字是旧的。2025年9月，县政府一口气公布了第五批县级非遗名录，新增37项。
换句话说，这里的“宝”，还在被一茬一茬地发现、整理、复活。
平江的非遗，有玩的，有吃的，有用的。
比如九龙舞、平江花灯戏、平江民歌、平江皮影戏、幕阜武术；再比如谷雨烟茶、平江酱干、花丝镶嵌、传统酱油、黄精膏制作……
有些名字，看一眼就觉着亲切，像是从旧时光里走出来的故人。
名录还在拉长，故事还在生长。
平江凭什么这么“富”？
当然有历史的沉淀。汨罗江穿境而过，两岸青山不老，屈子行吟过的地方，文脉自然源远流长。
但更重要的是，这里的非遗，从不在博物馆里躺着。它们长在山水间，活在日子里，融在舌尖上。
平江皮影戏，起源于西汉，被誉为“光影活化石”。城里村里经常能看到皮影戏，锣鼓一响，男女老少一守就是半宿。
平江花灯戏，起源于唐代，是湘北花灯戏的代表。唱、念、逗，演员活儿齐，惹得台下笑。那些词儿，都是老百姓的话；那些事儿，都是老百姓的事。
平江民歌，2009年2月被列入省级代表性项目。山歌野调，以方言为魂，以生活为韵，唱的，全是老百姓的家长里短、爱恨情仇。
山水养人，也养艺。
非遗这么多，谁来传？
年轻人想学。
2025年3月，平江办了一场特殊的培训。
那是平江酱干和花丝镶嵌制作技艺，2项省级非遗项目，吸引了近100名学员。
有20出头的小伙，有刚当上妈妈的年轻女性，有辞了城里工作回乡创业的大学生。他们从各个乡镇赶来，拜师学艺。
做一名真正的非遗传承人，如今的小年轻，还真有自己的想法。
刘强感触最深。这些年，他不仅复原了烟茶古法，还一鼓作气复活了7门濒临失传的老手艺。
一件一件，从故纸堆里扒出来，从老人的记忆里挖出来。
“我快60岁的人了，”他说，“这些手艺，不能在我这里停了。”
非遗能当饭吃吗？
能。而且能当“好饭”吃。
10年前，平江烟茶多是农家自制，卖不起价，还少人问津。
如今，在刘强等人的带动下，品质上去了，品牌打响了，市场认可了。
更关键的是，这门老手艺真正“活”了。从当初一人坚守，发展到多家企业参与。
茶园绿油油的，遍布各个村落。村民春天采茶，夏天锄草，秋天修剪，长年有活干，有钱赚。
谷雨烟茶成了国家地标产品，还获评“湖南老字号”。
非遗虽老，却是乡村振兴的新路。
2024年1月，天岳幕阜山。
全国舞龙人齐聚一堂，成功挑战“最多人舞龙聚会”吉尼斯世界纪录。
那一刻，平江的九龙舞，真正舞出了大山，舞向了世界。
九龙舞是平江唯一的国家级非遗项目，始于汉，兴于唐，传统套路100多个，重点套路26个，变幻莫测，堪称“中华一绝”。
九龙舞发源地伍市镇，被誉为“中国民间艺术之乡”。
如今，平江城乡长年活跃着一支又一支的舞龙队。
春节一到，九龙齐舞，鼓乐喧天。从村头舞到村尾，从白天舞到黑夜。老百姓说，这才是过年的味道。
2025年7月，平江启动“非遗传承守护者计划”。
启动仪式上，一台大戏演尽了千年的传承。平江民乐、平江民歌、平江皮影戏、平江花灯戏轮番登场。老艺人带着小徒弟，台上台下，一唱一和。
台下，年轻的观众举着手机录视频，发朋友圈，发抖音。当古老的腔调在年轻人心中激起共鸣，你忽然明白——
平江的非遗为什么这么多？
因为这里的人，舍不得，也忘不掉。
舍不得的，那是祖祖辈辈传下来的东西，是根，是魂，是记忆。
忘不掉的，那是这些“宝”还活着，还在人们的日子里发着光。
“蠢庐”里，刘强泡了一杯烟茶。
茶汤金黄透亮，入口醇厚，回味悠长。他指着墙上挂着的7本非遗证书，那是他这些年复活的老手艺的见证。
他许下心愿，2026年，将为全力冲刺国家级非遗申报做好充分准备。
如果成功，他就把全部精力，投入到寻找7门技艺的传承人上。
“每一门手艺，都得有人接着往下传。”他说，“传给一个是一个，教会一人是一人。”
淡江村的春天，生机正在积蓄。山上的茶树冒出新芽，田里的油菜花开得正盛……（曾昭志）