年关越近，年味越浓。在安定镇茅田村种养业合作社，一场热闹到骨子里的“干塘捉年鱼”民俗正式开捕，肥硕的鱼儿跃出水面，岸边喝彩声此起彼伏，捕捞、分拣、售卖的，忙碌身影里全是丰收的喜悦，这才是冬天里，最鲜活的年味打开方式。
一般快过年的时候，平江各村里的大小鱼塘就会放干水塘，看看这一年的渔获收成怎么样。“捉年鱼”现场，五位捕鱼能手身着防水服，布网、收捞动作一气呵成。网绳缓缓收紧，一尾尾肥鱼“噗通噗通”跃出水面，银闪闪的鳞片在阳光下晃眼。“我们捕捞上来的鱼都是养了两三年的活水鱼，年尾的时候进行捕捞，来年初又重新放鱼苗下去，现在塘里有万把斤鱼，根据需要捕捞上千斤鱼，这样年年往复。”收网间隙，一旁准备给鱼上秤的刘燕舞向记者介绍。
“今年的鱼看着比往年的大多了，肯定是草料吃得好！”岸边早已围满了等候的乡邻和客商，大家踮着脚张望，盯着刚出水的鲜鱼争相挑选。这口原生态的“年味儿”，不仅让本地人惦记，更让外地食客慕名而来。老顾客颜跃进带着朋友专程从长沙赶来，一开口就是老粉认证：“平江的水质好，养出来的鱼肥美。我准备带些鱼回去，留些自己吃，其余的送亲戚朋友。过年嘛，桌上总是少不了这一口鲜甜的。”
刚上岸的“年鱼”条条膘肥体壮、活力十足。村民们分工默契，称重、装袋、收账一套流程行云流水，不到半天时间，大批鲜鱼就被抢购一空！
“今年是我们合作社‘捉年鱼’的第三个年头了，头网鱼已经卖完了，准备捞第二网。而且，我们合作社不光养了鱼，还整合了村里一些闲置土地种了蔬菜瓜果，今年的收成特别好。”合作社负责人王福保介绍，笑容在脸上绽开，一年的劳作，在此刻，有了丰收的形状。这笑，是给过去一年最好的句点。
“干塘捉年鱼”在平江，是刻在骨子里的习俗，更是代代相传的期盼。对于当地人来说，“年鱼”从来不只是餐桌上的硬菜，更藏着“年年有余”的吉祥寓意，承载着对来年富足安康的向往。
冬捕一池鱼，喜迎丰收年。一网网跃动的肥鱼不仅鼓了养殖户的钱袋子，丰富了百姓的菜篮子，更把最地道的乡土风情、最真挚的新年祝福都揉进了即将到来的新春里。这样热气腾腾的年味，谁能不爱呢？
你家年货置办得怎么样了？备上“年年有鱼”了吗？欢迎在评论区晒出你的年味清单，或分享你最难忘的那道“年鱼”味道！（戴勇驰）