“老板，来碗湿碱面，带性点！” 清晨的平江街头，这样的吆喝声此起彼伏。面条、包子、油条…… 平江的早餐种类多到让人眼花缭乱。哪条街早餐最集中，最好吃？问“今日平江”就对了！「 平江早餐一条街 」第一弹，今天带大家走进——西街
吃早餐，怎么能不去西街！这条不到700米的老街巷，挤着20多家早餐店，家家都是“狠角色”。在这里，你就是把一周七天的早餐都安排上，也不带重样的！
春来面馆
要说咱们平江人吃面，精髓全在那勺“臊子”上。西街这家“春来面馆”，一开就是34年，是街坊们公认的老味儿。店里汤面、炒面、老面包子都有，最勾人的还是那一桌子五花八门的臊子，随便你搭。从清早到中午，来打卡的人络绎不绝。
营业时间：5:00—13:00
美乐福特色面馆
这家店开了14年，老板娘是个热心肠，老主顾爱吃啥、有啥忌口，她心里都门儿清。店里所有的炒码子都是每天凌晨4点起来现炒的，图的就是个新鲜。她家的卤肉、卤蛋特别入味，是招牌。早上要是没胃口，来一碗喷香的肉酱拌面，保准你胃口大开，一天都舒坦。
营业时间：7:00—13:00
福建馄饨水饺老店
这家店可是西街的老字号了，从1993年开到现在，老板一家子是地道的福建人，手艺那叫一个正宗。他家的馄饨，皮子薄得像纱，肉馅却扎扎实实，一口咬下去，里头的汤汁直往外冒，鲜得很！
营业时间：5:00—20:00
老面包子铺 （西街136号）
这家包子铺在西街扎根13年，靠的就是真材实料。包子个个都有拳头大，用的是筋道的老面发面，所以外皮特别扎实。里头的馅料更是绝，油汪汪的，轻轻一掰，那股子热乎气和香味“呼”地就冲上来，一个下肚，顶饱又解馋。
营业时间：4:00—11:00
油条小摊（西临巷）
可别小看这个摊子，夫妻俩在这摆了16年，生意好得很！油条、菜饺、葱饼、糖饼……花样不少。最好卖的还是那大油条，炸得金黄，咬下去咔嚓一声，外头酥脆，里头却蓬松柔软，个头还特别实在。老板说，好多老主顾住得远，都愿意特意来买上一大袋。
营业时间：5:30—10:00
屏幕前的你，赶紧收藏这篇攻略，开启你的美食之旅吧！还有～你的早餐宝地在哪里，快来留言区说说！（单靓）