一颗黄豆，在平江好山好水的浸润下，经10余道工序、卤烘烤，制成一块酱干，味道醇美，耐嚼爽口，老少皆宜，甭管如今零食多种多样，平江人还是最好一口酱干的滋味，寻味平江今天带你吃酱干！
原本记忆
湖南省原本记忆食品有限公司成立于2017年，是一家集豆制品研发、生产、销售于一体的现代化食品企业。旗下拥有原本记忆、唆哈唆哈等多个休闲食品品牌，公司产品面市以来，深受消费者青睐，2022年销售额突破亿元。
原本记忆美食推荐官陈大庆推荐：“我们原本记忆酱干经高汤卤制，每100克豆干含有22克蛋白。健康、美味、营养，原本记忆你值得拥有！”
永泰食品
湖南省永泰食品有限公司创于20世纪90年代，一直以豆制品、调味品、食品制作为主，旗下自主品牌有永泰、牛海哥、泰龙传奇、湘麒麟等，主打产品永泰卤盐干、柴火香干、卤条干等，年产达2000余吨，盛名全国，是“湖南省老字号”企业。
永泰传承，匠心品质。永泰美食推荐官易晚秋推荐：“永泰酱干最大的特点就是没有渣，原汁原味，百吃不厌！每一块酱干吃着都能让大家口齿留香，流连忘返。吃酱干，就选永泰！”
田良君
平江县田良君食品有限公司创于1995年，是一家集生产加工、物流配送、零售连锁于一体的食品生产制造型企业。田良君是平江本土知名土特产连锁零售品牌，主营的产品类目包含炒货、蜜饯、酱菜、豆制品、肉制品等。其中田良君柴火酱干、田良君老卤盐干以及现拌酱干深受消费者喜爱。
用良心，做良品。田良君美食推荐官李思怡推荐：“三卤三熏的柴火酱干，两卤两烤的老卤盐干……种类多样，吃了还想吃！快来田良君吃酱干！”
思乡山
湖南思乡山休闲食品有限公司创于2015年，公司自成立以来专注于辣味休闲食品的生产与销售，一直遵循“安全、健康、特色、美味”的产品理念，以安全的产品配方和工艺为生产基础，以具有地方特色的辣条、豆干、新型豆制品为生产重点，致力于打造辣卤零食民族品牌。
现拌锁鲜，一瞬释香。思乡山美食推荐官李宝珠推荐：“创新吃法，调料自放，可以DIY的现拌豆干，好吃更好玩！线上下单，线下现拌现吃。”
你最喜欢的酱干是哪款？“吃货节”食品文化巡礼暨第三届中国（平江）休闲食品文化节举办在即，盛情邀约爱美食的“吃货们”10月28日至29日平江见！