连日来，我县遭遇有气象记录以来最大的洪涝灾害，洪水过后，遍地淤泥积水，满目疮痍、一片狼藉。来自省内省外、县委县政府、县直部门单位、南江镇、上塔市镇、石牛寨镇等乡镇以及自发参与救援力量不计其数。他们积极抢险救灾、维护秩序、服务群众。为保障人民群众生命财产安全，他们昼夜不休，往往顾不上吃饭……
为了让一线抢险救援人员吃上热乎的饭菜，7月6日，平江县胖子香食品有限公司自带材料设备，在汉昌街道办事处前坪支起了伙房，为无私付出的英雄们送去爱心餐。
据董事长罗万秋介绍，风雨无情，平江有爱，胖子香食品本次为城区救灾人员准备了梅菜扣肉、扣鸡、红烧肉、猪肚等多个菜品，计划分三天配送4000余份热饭菜。随着工作人员淘米、生火、加工、出笼、分餐、装袋，热饭菜按量逐一分发到各点位。
“真好，饭菜还热乎着，这扣肉味道真不赖。”多名一线救灾人员接过胖子香食品送达的爱心餐，津津有味地吃着，听说这是爱心企业公益送餐，好多人竖起了大拇指为胖子香点赞。
据悉，胖子香食品一直热心公益，致力于乡村振兴、扶危济困和捐资助学，为家乡的发展和建设作出了积极贡献。
平江县胖子香食品有限公司是一家集种植、研发、生产、销售为一体综合性预制菜生产企业。公司成立于2011年，总部位于龙门镇，全国运营中心设立于长沙。作为“餐饮食材预制行业的领导者和创新者”，胖子香食品一直致力于传播中国湘菜美食文化、服务于中国餐饮食材改革与发展。