随着夏季气温不断升高，居民对夜市餐饮需求不断增加，食品安全尤为重要。为进一步规范夜宵行业经营行为，保障广大人民群众食品安全，助力我乡夜市经济有序发展，8月9日晚，我乡食品安全主管毛幸君组织食安办、安全办等部门联合市监所对集镇内的夜宵摊（店）食品安全进行了专项检查。
此次检查以群众夜宵摊为主，重点检查了夜市经营户是否存在无证经营、亮证经营、从业人员健康证是否在有效期内，采购的食品及食品原材料是否索证索票、有无使用过期变质食品和食品加工制作等，对检查中发现食品安全隐患餐饮单位给予当场反馈，责令其立即整改，并持续跟进，确保整改效果。
此次专项整治共检查了14家夜宵店，对其中2家夜宵店下发了责令改正通知书，及时消除食品安全风险隐患，进一步规范夜宵市场的从业规范。下一步，三墩乡将持续做好夏季夜市餐饮食品安全监督检查和督导工作，始终保持餐饮食品安全监管高压态势，努力为全乡人民营造一个安心、放心、舒心的餐饮消费环境。（鞠鲁平）