“民以食为天，食以安为先。”为了提高食堂从业人员的食品卫生安全责任意识和业务能力，杜绝学校食品安全事故的发生，切实维护广大师生身体健康和生命安全。11月13日上午，安定镇长联小学校组织食堂从业人员召开了“关注食品卫生，保障师生健康”专题培训会。此次会议，学校所有食堂从业人员和管理人员参加。
本次培训由学校后勤主任杨成庚主讲。他首先对食品卫生安全的必要性和重要性作了强调，接着，对学校食堂食品的采购、储存管理、食品加工过程、餐具消毒、食堂环境卫生和个人卫生着装等方面做了详细的讲解。要求高度重视，规范操作，确保师生餐卫生、营养、健康，让学生满意、家长满意、老师满意。
该校负责人表示：通过培训，食堂从业人员进一步掌握了食品卫生与安全知识，规范了食品加工操作过程，增强了食品卫生安全意识和责任感。（彭矞皇）