5月24日，由平江县委、县政府主办的“味道平江·食在韵味”美食文化节暨“胖子香杯”名厨争霸赛，决赛暨颁奖典礼，在我县天岳广场举行。
1、直击现场，参赛厨师各显身手
上午9点，决赛现场气氛紧张热烈，无论是参赛选手，还是观众都热情满满，根据比赛规则，入围决赛的10位平江本地厨师，需要共同烹制一桌“平江十大碗”，他们纷纷拿出自己的看家本领，站在各自的灶台旁挥舞厨具，精心创作手中的菜品。
决赛现场香味四溢，吸引了不少市民驻足围观，工作人员依照平江情席，菜肴文化和礼仪文化的习惯，在现场布置了“龙凤桌”供美食评委组入座享用，经厨师选手们精心烹制，一桌“平江十大碗”便新鲜出炉了。
据了解，本次决赛邀请，三名国家一级厨师、湘菜大师担任专业评委。最终，评选出1个一等奖，3个二等奖，6个三等奖并颁发了最佳人气奖和参与奖。
“我抽到的是‘平江十大碗’中的第六道菜山羊肉。从选材、烹饪、到加工制作都花了很多心思，特意加入了当归、白芷、陈皮等调料来增鲜。”参赛选手徐弄章获得了比赛的第一名和最佳人气奖，他说，“能拿到这个奖心里比较激动，以后有类似的活动我肯定会继续参加，继续推广我们平江的餐饮文化。”
2、打造名片，弘扬平江美食文化
此次决赛用“平江十大碗”，10道菜作为选手评比的菜式，将美食比赛和平江特色食材有机结合，不仅展示了厨师们的高超技艺，也彰显出“平江十大碗”情席文化，让其得到了很好的传承。
“举办这次名厨争霸赛，是为了打响十大湘菜名县这个品牌，做好一桌平江菜，打造具有平江特色的美食品牌。平江情席是美食情与理的集合体，在品味美食的过程中感受平江人的热情好客和知书达理，同时也助推了平江特色餐饮和美食产业化的进程。”县商务粮食局副局长曾报春说。
中国商报研究院副院长、中国商报驻湖南记者站站长谢作钦，县政协主席熊江新，副县长阳郑及相关单位负责人出席活动。
（原标题：平江十大碗，“赛”出好味道！ 记者：谢鸿 ）