平江县市场监管工作人员指导乡村厨师办理营业执照。
“乡村厨师可以办理营业执照啦！”近日，平江县余坪镇乡村厨师朱先生在平江县市场监管局余坪所办证窗口领证后脸上洋溢着喜悦，一个单打独拼的乡厨，自此成了市场主体一员。今年来，平江县引导创业者办理市场主体登记，居民服务、农业服务、礼仪服务、乡村观光旅游等新业态成为市场倍增新亮点。
稳市场主体、稳就业，既要稳住存量，更要千方百计拓展增量。增量从哪里来，平江县市场监管局给出的答案是：从一个又一个市场主体敢闯新路的勇气中来，从一次又一次破旧立新的探索中来。在平江，直播平台辐射和带动众多小微企业和返乡创业者，他们积极挖掘直播平台这一新业态、新模式带来的就业潜力，做好市场倍增工作。仅汉昌街道、安定镇、伍市镇发展新业态数量1406户，占整个新设市场主体的50％。
以前，因乡村厨师的流动性和特殊性，往往面对的是办证难。现在，乡村厨师只需提供有效身份证明，在工作人员的指导下，当场即可取得营业执照，为乡村厨师群体解决了困扰已久的难题。平江县市场监督管理局针对各类“办证难”的群体，开展“集中办，上门办，加速办”，全面优化营业执照办理服务，为群众提供证照办理全流程业务“一对一”指导与技术支持。“90”后青年陈灯是位退伍军人，他承包了伍市镇石龙村的一座荒山，计划带领那些有想法、有手艺、有经验的村民在乡村开创一片新天地。5月6日下午，他带上5个村民的身份证和户口簿来到平江县市场监督管理局伍市所，在工作人员的指引下申办了“平江县东腾生态农场农民合作社”，5月7日，他就拿到了营业执照并申办了一套免费的公章。
（记者 卢先清）