春节临近，夜晚的安定镇集镇人声鼎沸，烟火气满满。为进一步筑牢食品安全防线，全天候守护人民群众“舌尖上的安全”，保障“夜市经济”有序发展。 22日晚，镇分管食品安全工作的人大副主席湛愿好率社会事务服务中心和市场监督管理所成员，到集镇沿街餐饮店和夜宵摊等场所开展“八小时”外的食品安全突击检查。
行动中，检查小组重点对经营者是否亮证经营、食品采购渠道是否正规、经营场所环境卫生、原材料存放情况、食品加工过程、从业人员健康管理以及是否存在销售三无、过期、变质食品等情况进行细致检查。“食品原料要分类摆放，储水桶要换成食品级桶，要守住生产日期的健康底线。”检查小组督促指导各经营者落实好食品安全主体责任，加强自查自纠，自觉规范经营行为，让消费者吃得放心、吃得安心。
本次行动，累计检查夜宵摊6个、餐饮店15家，登记问题3个，均提出限期整改要求。下一步，安定镇将强化回访检查、不定期访查，推动问题整改落到实处，不断提高夜市食品安全保障能力和水平，确保群众度过一个平安祥和的新春佳节!
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