近年来，安定镇多措并举加快现代农业进度。一是设立奖项对粮食生产先进单位、种粮大户和种粮能手进行重奖，今年奖金达19.2万元。二是在全镇积极推广良种良法，大力探索集中育秧和机械插秧，引进农业服务公司进行统防统治，最大限度降低劳动成本，提高种粮效益。三是鼓励早稻生产，扩大水稻种植面积，创建万亩双季稻高产示范片，全镇早中晚稻种植总面积超过10万亩，年产优质稻达4万吨。
通过努力，该镇从农业大镇向农业强镇的转型步伐逐渐加快，特别是所辖的全国文明村江东村成为该镇发展现代农业的领跑者。江东村积极探索土地流转新机制，按照依法、自愿、有偿的原则，将农户的近600亩的连片水田流转给村委会，村委会将连片水田分区划块，再分给种粮大户和种粮能手进行耕作，同时由村主任进行全程指导耕作，全部种植双季稻，统一育秧，统一机耕，统一防治。种粮大户和种粮能手负责水稻的栽插、收割和销售；水田原来的户主领取两补资金和流转租金，从而实现了种粮大户和农户的双赢。