平江豆豉剁辣椒

平江豆豉剁辣椒也是平江特产之一。平江的豆豉剁辣椒，具有易于保藏，口味香辣等特点。平江县豆豉剁辣椒，采用平江本地小红辣椒与优质豆豉为主要原料，制作而成，在湖南省内素负盛名。