平江人记忆中的甜点，哪口戳中了你？汨水江畔的烟火气，都藏在平江人的小吃里。茴丸子、炸麻坨、清凉糕……这些平江人爱吃的老式甜点，陪伴了一代又一代人成长。今天小编就带大家往巷子里钻一钻，找回那些藏在舌尖的童年时光。
冬天的念想，是从一锅茴丸子开始的。蒸得软烂的红薯泥混上糯米粉，搓成圆滚滚的坨子丢进油锅，“滋啦”一声就泛出金黄。外皮咬着酥香，内里软糯得能拉出丝，一口下去，红薯的甜气混着油香直往鼻子里钻。
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夏天的清凉，全靠一块清凉糕续命。糯米磨得细腻，蒸透后软软糯糯，切得方方正正的，咬开像含了片薄荷叶，凉丝丝的甜一点不腻。小时候得了一块清凉糕，一定得小口小口抿着，连嘴角的糖霜都要舔干净。
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最解馋的“小零食”，当属刚出锅的炸麻坨。它是用面粉、白糖和芝麻等材料揉成面团，再入热油炸得金黄，酥酥脆脆，芝麻香气扑鼻。那种简单却扎实的满足，是如今很多零食都比不了的。记忆里，还有一个提着竹篮沿街叫卖炸麻坨的老爷爷，不常出现，得运气好才能碰得上。
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最管饱的甜点，必须是一碗炒米粉。用大米等配料柴火翻炒出来的米粉，香味淳朴。吃的时候舀几勺，加点白糖或蜂蜜，开水一冲，搅拌成糊，清香软糯，营养又饱腹。早餐也好，夜宵也罢，一碗炒米粉总能暖心暖胃。
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时光在走，口味在变，但这些老味道，始终是平江人心中最柔软的印记。
你小时候最爱吃的零食是什么？欢迎在评论区分享你的味觉记忆。（单靓）