梅仙镇新霞村：首批羊肚菌“抢鲜”上市

　　近日，梅仙镇新霞村的羊肚菌种植基地迎来了一场“菌菇盛宴”，首批羊肚菌破土而出，一簇簇灰褐色的“小伞”在田间撑开，长势喜人。村民们穿梭在菌棚间，脸上挂满了丰收的喜悦，仿佛每一朵羊肚菌都在向他们“招手”致意。

　　“今年的羊肚菌长得好，个头大、比较密，预计产量可以达到600斤每亩。”湖南鹏才农业有限公司负责人李大鹏介绍道。羊肚菌，这个被誉为“菌中之王”的珍稀食药用菌，不仅口感鲜美，还富含多种维生素和人体必需的氨基酸，堪称“舌尖上的营养宝库”。更让人放心的是，基地全程不使用化肥和农药，种出来的羊肚菌绿色健康，品质杠杠的，消费者们纷纷下单。

　　羊肚菌不仅要长得好，还得让大家吃得“鲜”。

　　为了确保羊肚菌的新鲜度，基地当天采摘的羊肚菌不仅在当地销售，还通过线上渠道“飞”往北京、深圳等大城市。并根据订单需求，部分羊肚菌会经过分拣、烘干等工序，将其的鲜美“锁”在每一片干菌进行包装销售，以满足不同市场的需求。

　　李大鹏在农业领域已经摸爬滚打了15年，算得上是个“老农人”了。2023年，他决定尝试种植羊肚菌，为了规模化发展，还专门成立了公司。经过三年的摸索和实践，他和团队不断提升种植技术，不仅提高了羊肚菌的品质，还拓宽了菌种种类和销售渠道。“今年我们种了三十亩羊肚菌，预计产量能达到1.5万斤左右。接下来，松茸菌也会陆续上市，欢迎大家来基地体验采摘的乐趣！”李大鹏笑着发出邀请。

　　值得一提的是，梅仙镇新霞村的羊肚菌产业不仅是农业发展的亮点，更是党建引领基层治理、壮大集体经济的生动实践。通过“党支部+农业公司+合作社+农户”的合作模式，基地不仅为本村及周边村庄提供了100多个就业岗位，还带动了600多户农户增收，真正实现了“大家一起富”。

　　梅仙镇新霞村党支部书记邱曙东表示，下一步，村里计划进一步优化种植模式，扩大规模，打造梅仙镇的特色农业品牌，助力乡村振兴。“我们要让羊肚菌不仅‘长’在田间，还要‘走’向全国，成为梅仙镇的一张亮丽名片！”邱曙东信心满满地说道。（来源：今日平江 作者：马念）