10月28日，2024 年“吃货节”食品文化巡礼暨第三届中国（平江）休闲食品文化节，新质生产力之生物制造赋能食品产业高质量发展交流会在平江举行。来自该行业政策、技术领域专家、学者及企业代表，共同就生物制造赋能高质量发展展开深入研讨。
活动以“生物制造赋能食品产业高质量发展”为主题，旨在共同探讨生物制造技术在食品产业中的应用与前景，携手推动食品产业向高端化、智能化、绿色化迈进，开启以新质生产力赋能食品产业高质量发展的新篇章，是一次关于生物制造的技术与传统食品应用的高端对话。工业和信息化部工业文化发展中心主任何映昆、副主任李宁，河南省工业和信息化厅二级巡视员王高潮，湖南省工业和信息化厅二级巡视员颜琰，岳阳市人民政府副市长郭占扬，市场监督管理总局网络交易监督管理司原副司长韦犁，北京大学生命科学华东产业研究院副院长张泳，广东省工业和信息化厅消费品工业处四级调研员廖碧丹，福建省工业和信息化厅消费品处二级主任科员王帅 ，县委书记李勇，县委副书记、县长彭方建，县领导张生才、罗江伯等出席交流活动。
李宁在致辞中表示，食品工业是工业体系的重要组成部分，也是建设现代化产业体系的重要阵地，推进食品工业高质量发展是新型工业化建设的必要举措，也是发展新质生产力的必然要求。生物制造为食品工业的转型升级提供了全新的赋能途径。
郭占扬和彭方建分别详细介绍了岳阳市、平江县区位优势、政策支持、食品产业发展情况等内容。郭占扬表示，岳阳自古便是鱼米之乡，资源富集，生态优良，是一方发展食品产业的沃土。岳阳坚持以科技创新为引擎，以品牌创新为抓手，以模式创新为契机，积极探索一二三产业融合发展，促推农业、食品加工、文旅产业联动发展，为岳阳绿色食品产业在新质生产力赛道上加速奔跑注入了强劲动能。未来，岳阳将继续秉持开放合作的理念，积极搭建平台，促进政产学研深度融合，推动生物制造技术在休闲食品产业中的广泛应用。
彭方建指出，平江是传统农业大县和全国食品工业强县，不仅有产量丰盈、绿色有机的好原料，蓬勃发展、势头强劲的好产业，还有自主创新、追求卓越的好技术，做大做强休闲食品产业更有基础、更显优势、更具前景。他表示，将以本次交流活动为契机，鼓励支持县内企业开展核心技术攻关、数字技术转型，探索以生物制造为新质生产力的绿色食品现代化发展路径，助力平江休闲食品产业高质量发展。同时希望各位专家一如既往关心支持平江以生物制造技术推动未来食品产业发展这项工作，在食品调味、保质、保鲜、发酵等工艺技术升级方面，为平江提供更多的智力支持和技术指导，也希望广大食品企业能够进一步加大生物制造等方面的研发投入，不断提升企业的核心竞争力和市场影响力，让新质生产力助力企业高质量发展。
主题报告环节，工业和信息化部赛迪研究院消费品工业研究所食品与生物制造产业研究室主任陆安静、北京大学生命科学华东产业研究院副院长张泳、国家市场监督管理总局网络交易监督管理司原副司长韦犁、“互联网+百人会”发起人张晓峰分别就《大力发展生物制造，加快培育新质生产力》《生物制造：未来食品产业的创新生产力》《生物制造时代的食品安全与监管》《城市IP、产业IP、企业IP联动，构筑新质生产力新动能》做主题演讲，北京大学生命科学华东产业研究院商业转化中心副主任闫硕，未名碳芯总经理、高级工程师孙中化围绕生物制造技术赋能食品行业进行分享。平江县劲仔食品有限公司总经理童镜明和平江县新翔宇食品有限公司董事长助理王样林进行了行业案例推介。
在圆桌讨论环节，国家市场监督管理总局网络交易监督管理司原副司长韦犁，北京大学生命科学华东产业研究院商业转化中心副主任闫硕，未名碳芯总经理、高级工程师孙中化，湖南麻辣王子食品有限公司董事长张玉东和湖南誉湘农业科技开发有限公司董事长袁先斌在极因创物创始人、北京大学生命科学华东产业研究院合成生物中心负责人高任骋的主持下共同探讨生物制造技术的应用与安全。
本次交流活动由工业和信息化部工业文化发展中心、平江县人民政府主办。湖南省、河南省、广东省、福建省等工业和信息化主管部门领导，业界专家学者，食品企业代表，新闻媒体记者230人参加活动。交流会的成功举办为休闲食品产业的创新发展提供了新的思路和方向，有助于推动休闲食品产业向更高质量、更可持续的方向发展。（周锋）