为了进一步加强学生的食品安全教育，提升学生的食品安全意识和自我保护能力，10月21日，长寿镇维夏中学后勤处在二楼会议室组织召开了食品安全主题讲座。此次讲座由维夏中学后勤干事方俊主持，后勤主任吴龙兴主讲，各班生活委员参与。
会议上，吴龙兴介绍了秋季常见的传染病类型以及预防这些传染病的有效措施。他强调，保持良好的个人卫生习惯是预防传染病的关键。同时提醒学生要注意环境卫生和饮食卫生。
接着，吴龙兴就食品安全开展讲座。病从口入，食品安全问题往往是由于不良的饮食习惯、不洁的食品处理或不当的储存方式等引起的。他给出了几点建议：要选择正规渠道购买食品，避免购买来源不明的食品；要注意食品的储存和保鲜，避免食品受到污染和变质；要保持个人卫生，勤洗手、勤消毒，避免将病菌带入食品中；要合理搭配饮食，多吃蔬菜水果，少吃油腻和垃圾食品。
接着吴龙兴对就餐纪律作详细规定。他强调了排队等候的重要性。在就餐高峰期，学生应自觉排队，不得插队或拥挤，以确保公平有序。在就餐过程中，学生应保持安静，不得大声喧哗、嬉戏打闹，以免影响他人就餐。同时，也要求学生爱护食堂的公共设施和餐具，不得随意挪动、损坏或丢弃。用餐结束后，应及时清理桌面，将食物残渣倒入指定垃圾桶内，保持食堂整洁。
最后方俊作总结。他向各个班级的生活委员发布一项任务，设计出一份营养中餐的菜单，让学生参与到食堂菜品的改进和创新中来。
此次食品安全主题讲座的成功召开，不仅提升了学生的食品安全意识和自我保护能力，也为维夏中学食品安全管理工作的进一步提升奠定了坚实的基础。吴龙兴表示，将继续加强食品安全教育，定期举办类似活动，共同营造一个安全、健康、和谐的校园环境。（余大祥 邓林）