大暑是夏季最后一个节气，但不是夏天的终结，正值“三伏天”的中伏前后，是一年当中最热的节气，湿热交蒸。
大暑有三候：一候“腐草为萤”；二候“土润溽暑”；三候“大雨时行”。
大暑节气，在雨热同期的气候条件下，农作物生长发育最为旺盛。民谚曰：“人在屋里热了跳，稻在田里热了笑”。
大暑节气，民间流行的饮食习俗大致分为两种：一种是吃凉性食物以消暑。如粤东南地区有“吃仙草”的习俗。另一种，有些地方的人们习惯在大暑时节吃热性食物。如福建人要吃荔枝、羊肉和米糟来“过大暑”；山东地区要“喝暑羊”，俗称“吃伏羊”，吃新馍、喝羊肉汤。
大暑天气酷热，出汗较多。除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。如山药、大枣、鸡蛋等。
大暑潮湿闷热的天气易引起中暑。此时应避免在烈日下曝晒，出汗后及时更换衣物；同时，室内要注意通风，空调房间温度与室外温度相差不超过10℃，避免出汗后直对风扇或空调吹风，以免感冒。
