为落实产业发展战略，做强做大食品行业。4月17日，我县召开食品产业高质量发展指挥部工作会，县委常委、县委办主任、县食品产业高质量发展指挥部指挥长张生才出席会议，县食品产业高质量发展指挥部全体成员参加。
会上，宣读了平办（2024）4号《关于成立平江县食品产业高质量发展指挥部的通知》文件，决定成立平江县食品行业高质量发展指挥部；对《平江县食品产业链工作方案》《指挥部2024年工作要点》进行了分析解读，就指挥部的机构设置和职能及人员分工进行了安排。
就如何做好我县食品产业高质量发展工作，会议强调，要解放思想，全力以赴抓产业。加大对食品行业支持力度，坚定不移推动食品产业集聚集群发展。要突出重点，打造中国休闲食品之都。扎实做好各项服务保障工作，为食品行业高质量发展营造更优环境。要狠抓当前，打造龙头食品产业。集中优势资源，加大扶持力度，逐步打造形成食品产业集群的发展目标。
食品行业是平江的传统优势产业，也是我县的重要支柱产业。通过多年的培育和发展，平江食品行业已形成了较为完善的产业链和产业集群，品类涵盖饮用品、面筋食品、豆制品、方便食品、调料品等，其中面筋食品、豆制品、鱼制品等在生产技术上处于行业领先地位。我县先后获评“全国食品工业强县”“中国面筋之乡”“中国辣条之乡”“辣条发源地”等称号；“平江酱干”“平江面筋”获评中国地理标志证明商标。（单靓）