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迎来销售旺季!很多平江人都爱吃

来源:今日平江 2024-05-20 11:36
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  夏日正当时,小龙虾成了不少市民追捧的夜市“网红”。我县本地养殖的鲜虾迎来了盛产期,各市场也是一派繁忙的销售景象。一起跟随记者的镜头,去了解“夜宵顶流”的火爆场景吧!

  基地稻虾大量上市

  5月14日,在伍市镇普庆村的稻虾养殖基地,头戴草帽、身着水裤的养殖户李均正在水中熟练地抛取虾笼,不一会一只只色泽鲜亮的小龙虾便落入船中。

  据李均介绍,该稻虾基地共有50余亩,经过培育,今年2月产出虾苗,3月初开始有大虾上市,目前正是基地稻虾大量上市的时节。

  “虾出得越早价格越高,像之前三月份能卖到30元左右一斤,现在每天出虾量基本在一两百斤左右,统价不到10元一斤。”李均说稻虾具体的产量、价格等,还会受天气、市场等多重因素影响。

  “今年的龙虾价格大跳水,这一期大概能赚到两三万块钱。以前碰到收成好的时候,一年能有十几万元的收入。”今年是李均养虾的第七个年头,他告诉我们,再到下个月,就会像往常一样打开排水管阀门让稻田排水,之后便可栽种水稻秧苗。

  海鲜市场销售火爆

  刚捕上岸的小龙虾又按照大中小的规格进行分拣,在称重、装箱后发往本地海鲜、夜宵市场。

  5月15日,一大早,生鲜运输车便陆续聚集到东街多米菜市场,工人们迅速卸下满载的货物,商贩们则忙着分拣和交易。

  “我们一般6点就开始接货。价格根据小龙虾的个头来定,现在一般是小青10元、中青14元、大青25元每斤。客源为餐饮店居多,大多是夜宵店主。”在市场做海鲜批发生意的彭时金告诉记者,她卖小龙虾已有十二年之久,现在平均每天都能卖出五六百斤,五一节和母亲节一天能销售一千多斤。

  “去年年底政府免费开办了电商培训班,都是实打实的干货,我们参训的实体户都受益匪浅。”彭时金便和丈夫在开店之余,利用线上平台直播售卖龙虾,这一举不仅让她稳住了销量,还引来了许多外地客户。说完,她又接到了线上订单。眼看着生意越来越红火,她的笑容中又增添了几分对未来的期待。

  据记者走访了解,今年小龙虾上市时间提前,且随着市场供应量上涨,龙虾销售价格也有所下跌,从今年2月底刚上市时至现在,小、中、大青每斤价格下跌了十元左右。同时,记者在走访中发现各夜宵餐饮店已经进入了龙虾销售旺季,夜宵店一晚销售量达七八十斤的情况已十分普遍,这种火爆现象预计会持续至9月份。

  今日平江在此提醒大家,小龙虾好吃,但各位吃货们,也要注意适量饮食和相关事项。

  1.过敏:小龙虾是一种高蛋白食物,会出现异种蛋白反应,有过敏体质的人吃了可能造成全身过敏,出现红色的风疹团。还容易引发过敏性鼻炎、支气管炎、过敏性皮炎、哮喘等。

  2.急性肠胃炎:吃了不干净或未煮透的小龙虾很容易得急性肠胃炎。

  3.寄生虫疾病:小龙虾的颈、头寄生着多种寄生虫,切忌生吃。

  4.痛风:吃小龙虾时不要喝啤酒,因为其嘌呤的含量非常高,如果同时大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高,引起痛风发作。

  建议去正规的市场挑选新鲜干净的,不要选生存条件恶劣的劣质小龙虾,更不能在野外自行捕捞。若因剥小龙虾被扎伤,需立即流水冲伤口并消毒涂抹抗生素药膏。(谢鸿)