嘴破、口角炎——缺乏维生素B2

    嘴部周围有裂缝、或发炎破洞情形时，是由于体内缺乏能帮助修复组织伤口的维生素B2。每天喝250毫升牛奶就能帮助补充B2，植物性食物如有香菇、木耳、花生、芝麻、杏仁等也有丰富维生素B2。

    食之无味、味觉减弱——缺乏锌元素

    人体缺乏锌元素免疫力会降低、食欲不振、生长减缓、掉发、味觉功能退化等。因此如果发现常常吃东西觉得没味道，又有伤口好得慢等症状时，就要小心可能是体内缺乏锌的征兆。牛肉、羊肉等红肉中有丰富的锌，每周吃一次 8盎司的牛排，就能摄取足够的锌。

    胃部不适——缺乏维生素A

    维生素A不但是保护灵魂之窗的重要元素，也能帮助在呼吸道和肠胃自然形成一层保护膜，防止细菌或有害物质直接侵害身体。因此维生素A不足，除了对眼睛不好，也会侵害呼吸道与胃肠。每天吃点胡萝卜、或是每周吃1~2次动物肝脏也是补充维生素A的方法。

    易怒、暴躁——缺乏铁质

    缺铁不但会贫血，还有可能让你变情绪化、容易发脾气。铁是帮助体内制造红血球细胞的重要元素，对于每月要经历失血的女性来说，铁质更为重要，否则容易有精神不佳、心情易低落沮丧等症状。红肉、鸡蛋、坚果、深绿色蔬菜都是富含铁质的食物，并记得多补充维生素C以促进铁的吸收利用。（综 合）