秋季学期开学，由于季节转换，学校食品安全风险较高，在疫情防控常态化的基础上，对学校食品安全管理工作提出更高要求。近日，县市场监督管理局进一步细化工作要求，强化工作措施，彻底排查食品安全隐患。
此次检查以全县中小学学校食堂、托幼机构食堂为重点，采取查看资料、现场查验等方法，详细查看学校食堂环境卫生情况、食品加工制作流程、食品留样、“明厨亮灶”情况，重点检查学校食堂食品经营许可、食品安全管理制度、食品安全事故应急预案、从业人员健康状况、索证索票、餐具清洗消毒、食品储存设施设备、食品溯源工作等情况。
结合常态化疫情防控工作，执法人员对各学校食堂的消毒设施配备、场所消毒落实情况进行检查，督促各学校食堂严格落实主体责任，定期开展食品安全自查，建立长效机制，确保学校食品干净卫生。
在校园周边食品检查中，执法人员以学生喜爱的碳酸饮料、麻辣食品、冷冻饮品等食品为重点品种，检查标签标识是否规范，是否销售过期、“三无”和假冒伪劣食品，是否严格落实索证索票制度。
截至目前，该局共出动执法人员427人次，检查学校食堂308家次，检查校园周边食品经营商户651户次，对发现的问题及时落实整改。下一步，县市场监管局将全面排查校园食品安全隐患，加大对供餐单位、学校食堂及校园周边小食品店、小餐饮店等检查力度，切实保障广大师生舌尖上的安全。（王安琪）