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县食药工质监管局:落实监管责任 保餐饮食品安全

来源:县食药工质监管局 日期:2017-10-18 11:13 字号:【
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为进一步保障餐饮食品安全,10月15日,食品药品工商质量监督局社会餐饮股和城关所对庙宇聚餐进行联合检查。

本次重点检查食品经营环境、设施、菜谱食材、餐具消毒和从业人员身体健康等情况,并下发监督意见书 。要求经营主体要落实食品安全主体责任,严格实施原料采购控制要求,并确立进货查验和台账登记制度,保障食品安全。通过此次监管,进一步加强了庙宇及周边的食品安全,营造了安全稳定的良好社会氛围。